Übersicht
Veranstaltungen
Dorschball im gut salzig
Traditionelles Dorschesse, Tanz & DJ
Dorschball 24.1.2026
Dorschball 2026 – Genuss, Tanz & ein richtig guter Abend
Ganz vorneweg: Der Dorsch (Kabeljau) für diesen Abend wird einen Tag vorher frisch in Dänemark gefangen, vom Fischerverein selbst filetiert und kommt so in außergewöhnlicher Frische auf den Teller.
Der Dorschball 2026 ist ein Abend zum Zusammenkommen, Genießen, Tanzen und Feiern. Eine Veranstaltung mit Tradition, bei der gutes Essen, Musik und Gemeinschaft im Mittelpunkt stehen. Ob festliches Dinner oder ausgelassene Party – bei uns ist für alle etwas dabei.
So läuft der Abend
- 18:00 Uhr – Einlass & offizieller Start
- 19:00 Uhr – gemeinsames Dorschessen
- ab 22:00 Uhr – Party mit DJ für alle
Gutes Essen, ehrlich & frisch
Freut euch auf ein leckeres Dorsch- bzw. Kabeljaumenü mit Beilagen – frisch, bodenständig und mit viel Erfahrung zubereitet.
Der Fisch wird in Dänemark einen Tag vorher gefangen, vom Verein selbst filetiert und direkt weiterverarbeitet. Frischer geht es kaum – und genau das schmeckt man auch. Ohne Schnickschnack, einfach richtig guter Fisch auf dem Teller.
Preise
- 32 Euro pro Person
→ inkl. Dorschessen & Party - 5 Euro Party-Eintritt
→ ab 22:00 Uhr, ohne Essen
(Reservierung ebenfalls erforderlich) - Getränke werden separat bezahlt.
Musik, Tanz & Erinnerungen
Ein DJ sorgt für gute Musik und eine volle Tanzfläche.
In der Fotobox könnt ihr den Abend festhalten – locker, lustig und genau so, wie er war.
Kleiderordnung
Abendgarderobe ist gewünscht.
Also ruhig mal wieder schick machen, das Kleid oder das Sakko rausholen und den Abend genießen – ganz entspannt.
Gemeinsam feiern mit Tradition
Der Dorschball ist eine feste Größe im Kalender und lebt von den Menschen, die kommen. Veranstaltet wird der Abend vom Stein-Wendtorfer-Fischer-Verein – mit viel Herzblut und Freude an der Gemeinschaft.
👉 Jetzt anmelden und dabei sein!
Wir freuen uns auf euch und auf einen richtig schönen Abend beim Dorschball 2026.
24. Januar 2026
Einlass 18.00 Uhr
Essen 19.00 Uhr
Party ab 22.00 Uhr
Einlass Partygäste 22.00 Uhr
Ein romantischer Abend als Paar oder Gruppe.
3-Gang Menü bei Kerzenschein
Valentines Dinner 24.2.2026
Candlelight Dinner am Valentinstag
Wenn die Ostsee zur Ruhe kommt, klare Winterluft über die Felder zieht und draußen die Kälte Einzug hält, beginnt drinnen die Zeit für Wärme, Tiefe und Genuss.
Am Valentinstag laden wir euch zu einem besonderen Candlelight Dinner ein.
„Küstenwinter“ verbindet norddeutsche Produkte mit klassischem Handwerk: kräftige Aromen, ehrliche Zutaten und feine Akzente – ein winterlicher Abend zwischen Meer, Land und Herd.
✨ Hinweis:
An diesem Abend servieren wir das gleiche Menü, das wir auch im Rahmen der Kochsternstunden der Kieler Nachrichten anbieten. Dabei präsentieren Restaurants aus Schleswig-Holstein ein eigens entwickeltes Menü, das von den Gästen bewertet wird.
Bei Kerzenschein, ruhiger Atmosphäre und liebevoll angerichteten Tellern steht an diesem Abend eines im Mittelpunkt: Zeit füreinander.
🍽️ Küstenwinter – 3-Gang-Menü
Zum Ankommen
Gruß aus der Küche
– eine Bruschetta pro Person
dazu ein Aperitif Andalö
Vorspeise
Cremige Pastinaken-Apfel-Suppe, sanft abgeschmeckt
veredelt mit duftendem Thymianöl
geröstetes Haselnuss-Crumble für feinen Biss
dazu ofenfrisches, hausgemachtes Sauerteigbrot
Hauptgang – nach Wahl
• Fisch
Gebratener Kabeljau, Lachs & Zander
Dijonsenf-Sauce
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
klassischer Gurkensalat
oder
• Rinderroulade
Zart geschmort in Portweinjus
winterliches Wurzelgemüse
geräucherter Kartoffelstampf
oder
• Ravioli Waldpilz (vegetarisch)
Cremige Waldpilzfüllung
gebratene Buchenpilze
marinierter Babyleafsalat
Dessert
Lauwarme Birnen-Tarte
feine Mandelsplitter
klassische Vanillesauce
Birnen-Sanddorn-Kompott
🍷 Weinbegleitung (optional)
Sorgfältig abgestimmt auf die Gänge:
Riesling Kabinett · Grauburgunder · Blackhole · Scheurebe
Datum: 14. Februar 2026
Uhrzeit: 17.00 – 20.00 Uhr
Preise:
39€ p.P. ohne Weinbegleitung
49,50€ p.P. mit Weinbegleitung
Ein magischer Abend mit DJ K DEE und optional einem tollem 3- Gang Menü
Faschingsparty & Dinner
Meer der Masken 27.2.2026
Erlebt einen Abend voller Eleganz, Musik und geheimnisvoller Atmosphäre.
„Meer der Masken“ steht für stilvolles Feiern, besondere Outfits und eine Nacht, die sich vom Gewöhnlichen abhebt.
🎧 DJ K DEE bringt mit seinen Beats die Tanzfläche zum Beben und sorgt für einen fließenden Übergang von Genuss zu ausgelassener Party.
✨ Dresscode – stilvoll & festlich (keine Pflicht):
Abendgarderobe, Maske oder hochwertiges Kostüm sind herzlich willkommen.
Dies ist eure Einladung, euch bewusst schick zu machen, Lieblingsstücke aus dem Schrank zu holen oder euch elegant zu verkleiden – ganz ohne Zwang, aber mit Stil.
🍽️ Kulinarischer Auftakt im Restaurant – Küstenzauber:
Bereits vor der Party habt ihr die Möglichkeit, in unserem Restaurant an unserem 3-Gänge-Menü „Küstenzauber“ teilzunehmen – wie ihr es bereits kennt und liebt.
Der Eintritt zur Party ist bei Teilnahme am Menü inklusive.
Lasst euch kulinarisch verwöhnen, gleitet anschließend auf die Tanzfläche und feiert mit uns eine Faschingsnacht voller Klasse, Musik und Lebensfreude.
Wir freuen uns auf einen eleganten, lebendigen und unvergesslichen Abend mit euch.
Datum: 27. Februar 2026
Dinner: 17.00 – 20.00 Uhr
Einlass Party: 21.30 Uhr
Preise:
Partyticket: 10€
Abendkasse 12€
Dinner + Party: 39,50€ p.P.
Dinner+Weinbegleitung + Party: 49,50€ p.P.
DJ, Buffet, Feuerwerk
Silvester 2026/2027 im gut salzig in Stein
🎉 Silvester unter dem Sternenhimmel – Deine Nacht des Jahres! 🎉
Verabschiede das alte Jahr stilvoll und begrüße 2027 mit einer Nacht voller Genuss, Musik, Begegnung und besonderer Atmosphäre – direkt unter unserem funkelnden Glas-Himmel!
✨ Das erwartet dich:
– Romantisches Candle-Light-Dinner unter freiem Himmel
– Großes Buffet & Live-Cooking-Stationen, u. a. mit:
• Frischem Lachs
• Zartem Rumpsteak
• Pasta aus dem Parmesan-Laib
– Reichhaltiges Salatbuffet & vegetarische Köstlichkeiten
– Süße Highlights: Crêpes Suzette, Bratapfel-Tiramisu, Crème Caramel u. v. m.
– Getränkepauschale: Bier, Wein, Limonaden, Sekt & Aperitife
(Hartgetränke & Kurze: je 3 €)
– Berliner & Currywurst als Mitternachtssnack
– DJ, Tanzfläche & Photobox
– Spektakuläres Feuerwerk um Mitternacht
– 💬 Unser Kennenlerntisch – ideal, um neue Leute kennenzulernen und gemeinsam ins neue Jahr zu feiern!
🕒 Ablauf:
• Einlass Dinnergäste: ab 19:00 Uhr
• Buffet geöffnet: 19:30 – 21:00 Uhr
• Einlass Partygäste: ab 21:30 Uhr
• Partystart für alle: ab 21:30 Uhr
• Feuerwerk & Mitternachtssnack: ab 00:00 Uhr
🎟️ Ticketoptionen:
🍽️ Dinner & Party Ticket – 125 € (Early Bird bis ende August)
Danach regulär: 139 €
✔️ Einlass ab 19:00 Uhr
✔️ Sitzplatz & komplettes Dinnerbuffet
✔️ Live-Cooking & Dessertauswahl
✔️ Getränkepauschale (Bier, Wein, Limonaden, Sekt, Aperitife)
✔️ Zugang zur Party, Photobox & Feuerwerk
Hartgetränke/Kurze: je 3 €
🎊 Party-Ticket – 69 €
✔️ Einlass ab 21:30 Uhr
✔️ Getränkepauschale (wie oben)
✔️ DJ, Tanzfläche, Photobox & Feuerwerk
Ideal für alle, die nur feiern wollen – ohne Dinner
🔔 Jetzt reservieren – Early-Bird-Tickets sind limitiert!
Mach Silvester 2026 zu deinem Highlight des Jahres! 🥂
31. Dezember 2026
Einlass 19 Uhr
Buffet 19.30 – 21 Uhr
Party ab 21. 30 Uhr
Einlass Partygäste 21.30 Uhr
Ende der Veranstaltung 2 Uhr
Neujahrsbrunch
Live Cooking, 1 Glas Sekt inklusive
Neujahrsbrunch 2026
Starte das neue Jahr entspannt, genussvoll und in stilvoller Atmosphäre.
Unser Neujahrsbrunch vereint ein großes Frühstücksbuffet mit hochwertigen Mittags-Highlights aus der Live-Küche – perfekt für einen besonderen Jahresauftakt.
✨ Das erwartet dich:
🥐 Großes Frühstücksbuffet
Ein klassischer Brunch-Start, der keine Wünsche offenlässt:
- Ofenfrische Croissants & Brötchen
- Brot von der Handwerksbäckerei Schlüter aus Heikendorf
- Reichhaltige Auswahl an Aufschnitt – auch vegan
- Marmeladen, Aufstriche
- & alles, was man sich zu einem perfekten Frühstück wünscht
🍽 Großes Buffet & Live-Cooking-Station
Frisch zubereitete Spezialitäten, unter anderem:
- Frischer Lachs aus der Live-Küche
- Zartes Rumpsteak, frisch gebraten
- Pasta aus dem Parmesan-Laib, direkt vor deinen Augen zubereitet
🥗 Reichhaltiges Salatbuffet
Mit feinen Beilagen, saisonalen Komponenten und vegetarischen Köstlichkeiten
🍰 Süße Highlights zum Abschluss
Waffelstation, Bratapfel-Tiramisu, Crème Caramel
und viele weitere Dessertideen
🥂 Ein Glas Sekt aufs Haus
Zum Anstoßen auf das neue Jahr – inklusive.
🌿 Liebevoll geschmückte Location
Festlich dekoriert, gemütlich und einladend – der perfekte Rahmen für einen genussvollen Start ins neue Jahr.
💶 35,80 € pro Person
inkl. Frühstücksbuffet, Brunch-Buffet, Live-Cooking-Station & einem Glas Sekt
📢 Jetzt anmelden & Plätze sichern
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