🍂 Herbstbrunch an der Ostsee 🍂  Unser Buffet vereint herbstliche Klassiker mit maritimen Genüssen – gemütlich, regional & ein kleines bisschen international. Freut euch auf Schweinefilet-Medaillons mit Apfel-Calvados-Jus, Pannfisch nach Küstenart, vegane Kohlrouladen und süße Crêpes. ✨  Ein ganz besonderes Highlight:
👉 Unser Azubi-Special aus Pakistan – ein original Hähnchen-Curry mit Duftreis. Frisch gekocht, solange der Vorrat reicht.  Kommt vorbei, genießt die herbstliche Ostseeluft & lasst euch kulinarisch verwöhnen. 🌊🍁

🍂 Herbstbrunch an der Ostsee 🍂

Unser Buffet vereint herbstliche Klassiker mit maritimen Genüssen – gemütlich, regional & ein kleines bisschen international. Freut euch auf Schweinefilet-Medaillons mit Apfel-Calvados-Jus, Pannfisch nach Küstenart, vegane Kohlrouladen und süße Crêpes. ✨

Ein ganz besonderes Highlight:
👉 Unser Azubi-Special aus Pakistan – ein original Hähnchen-Curry mit Duftreis. Frisch gekocht, solange der Vorrat reicht.

Kommt vorbei, genießt die herbstliche Ostseeluft & lasst euch kulinarisch verwöhnen. 🌊🍁
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✨🎄 Weihnachtsbrunch am 1. & 2. Weihnachtsfeiertag 🎄✨  Am 25. & 26. Dezember, jeweils von 10:00 – 14:00 Uhr, laden wir euch herzlich zu unserem festlichen Weihnachtsbrunch ein.
Die Plätze sind limitiert – also sichert euch schnell euren Tisch!  👉 Preis pro Person (Erwachsene): 41,80 €
🥂 Ein Glas Sekt zur Begrüßung geht aufs Haus!  ⸻  🌟 Unser festliches Menü 🌟  🍲 Kartoffel-Steinpilz-Suppe mit frittierten Kräutern  🍗 Entenkeule
mit Omas Apfelrotkohl, rustikalen Kroketten oder Knödeln & feiner Orangen-Rosmarin-Jus  🐟 Zander mit Kruste
auf Rahmwirsing, dazu Rote-Bete-Stampf & Weißweinsauce  🥩 Roastbeef in Nusskruste
rosa gebraten, dazu Kartoffel-Lauch-Gratin, Thymian-Wurzelgemüse & Orangen-Rosmarin-Jus  🌱 Vegane Kohlroulade
gefüllt mit Couscous, serviert mit feiner Gemüsejus  ⸻  🍰 Dessert-Highlights
 •	Bratapfel-Tiramisu & Crumble
 •	Lebkuchenmousse
 •	Crêpes
✨ plus weitere weihnachtliche Specials ✨  ⸻  🎅 Verbringt besinnliche Stunden mit euren Liebsten, genießt kulinarische Highlights und lasst euch verwöhnen – wir freuen uns auf euch!  📲 Jetzt anmelden & Plätze sichern!  ⸻  ⭐️ Abendspecials ⭐️
🍽️ Am 1. Weihnachtsfeiertag: festliches à la carte
🍴 Am 2. Weihnachtsfeiertag: stimmungsvolles weihnachtliches Buffet
👉 Weitere Infos dazu folgen in Kürze!

✨🎄 Weihnachtsbrunch am 1. & 2. Weihnachtsfeiertag 🎄✨

Am 25. & 26. Dezember, jeweils von 10:00 – 14:00 Uhr, laden wir euch herzlich zu unserem festlichen Weihnachtsbrunch ein.
Die Plätze sind limitiert – also sichert euch schnell euren Tisch!

👉 Preis pro Person (Erwachsene): 41,80 €
🥂 Ein Glas Sekt zur Begrüßung geht aufs Haus!



🌟 Unser festliches Menü 🌟

🍲 Kartoffel-Steinpilz-Suppe mit frittierten Kräutern

🍗 Entenkeule
mit Omas Apfelrotkohl, rustikalen Kroketten oder Knödeln & feiner Orangen-Rosmarin-Jus

🐟 Zander mit Kruste
auf Rahmwirsing, dazu Rote-Bete-Stampf & Weißweinsauce

🥩 Roastbeef in Nusskruste
rosa gebraten, dazu Kartoffel-Lauch-Gratin, Thymian-Wurzelgemüse & Orangen-Rosmarin-Jus

🌱 Vegane Kohlroulade
gefüllt mit Couscous, serviert mit feiner Gemüsejus



🍰 Dessert-Highlights
• Bratapfel-Tiramisu & Crumble
• Lebkuchenmousse
• Crêpes
✨ plus weitere weihnachtliche Specials ✨



🎅 Verbringt besinnliche Stunden mit euren Liebsten, genießt kulinarische Highlights und lasst euch verwöhnen – wir freuen uns auf euch!

📲 Jetzt anmelden & Plätze sichern!



⭐️ Abendspecials ⭐️
🍽️ Am 1. Weihnachtsfeiertag: festliches à la carte
🍴 Am 2. Weihnachtsfeiertag: stimmungsvolles weihnachtliches Buffet
👉 Weitere Infos dazu folgen in Kürze!
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“Aus dem Ofen auf den Teller: unsere knusprige Haxe 🍖✨ Und für alle, die’s klassisch lieben – Leberkäs mit Spiegelei 🥚🥩. Beide gibt’s nur noch bis Sonntag!”

“Aus dem Ofen auf den Teller: unsere knusprige Haxe 🍖✨ Und für alle, die’s klassisch lieben – Leberkäs mit Spiegelei 🥚🥩. Beide gibt’s nur noch bis Sonntag!” ...

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🎉 Oktoberfest Brunch 🎉  Am Sonntag, den 5. Oktober von 10–14 Uhr laden wir euch herzlich zu unserem festlichen Brunch ein! 🥨🍺  Lasst euch kulinarisch verwöhnen mit:
👉 Haxe, Leberkäse & Weißwurst mit Kartoffelstampf, Röstzwiebeln, Dunkelbiersauce & Sauerkraut
👉 Veganes Pilzragout mit Schupfnudeln & Crème-fraîche-Alternative
👉 Käsespätzle mit Bergkäse & Röstzwiebeln
👉 Backfisch mit schwäbischem Kartoffelsalat
👉 Kaiserschmarrn & Germknödel mit Zwetschgenröster & Vanillesauce 😍  Ob ihr nach unserem Oktoberfest am Freitag gemütlich ausklingen lassen wollt 🍻 oder einfach einen schönen Feiertags-Sonntag mit der Familie plant – unser Wintergarten & die große Terrasse bieten euch den perfekten Platz zum Genießen. 🌿☀️  👉 Sichert euch rechtzeitig euren Tisch – die besten Plätze sind schnell weg!

🎉 Oktoberfest Brunch 🎉

Am Sonntag, den 5. Oktober von 10–14 Uhr laden wir euch herzlich zu unserem festlichen Brunch ein! 🥨🍺

Lasst euch kulinarisch verwöhnen mit:
👉 Haxe, Leberkäse & Weißwurst mit Kartoffelstampf, Röstzwiebeln, Dunkelbiersauce & Sauerkraut
👉 Veganes Pilzragout mit Schupfnudeln & Crème-fraîche-Alternative
👉 Käsespätzle mit Bergkäse & Röstzwiebeln
👉 Backfisch mit schwäbischem Kartoffelsalat
👉 Kaiserschmarrn & Germknödel mit Zwetschgenröster & Vanillesauce 😍

Ob ihr nach unserem Oktoberfest am Freitag gemütlich ausklingen lassen wollt 🍻 oder einfach einen schönen Feiertags-Sonntag mit der Familie plant – unser Wintergarten & die große Terrasse bieten euch den perfekten Platz zum Genießen. 🌿☀️

👉 Sichert euch rechtzeitig euren Tisch – die besten Plätze sind schnell weg!
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Heute durften sechs glückliche Gewinner die Strandsauna @saunli.de bei bestem Oktoberwetter genießen – direkt am Strand, mit Blick aufs Meer und rundum Entspannung. 🌊🔥✨  Kommt vorbei, lasst euch von der goldenen Oktoberstimmung verzaubern und genießt unseren Brunch im Restaurant. 🥂🍴  Und wenn ihr Lust auf euer ganz persönliches Wellness-Highlight habt: Mietet euch eure eigene Saunli direkt am Strand! 💛

Heute durften sechs glückliche Gewinner die Strandsauna @saunli.de bei bestem Oktoberwetter genießen – direkt am Strand, mit Blick aufs Meer und rundum Entspannung. 🌊🔥✨

Kommt vorbei, lasst euch von der goldenen Oktoberstimmung verzaubern und genießt unseren Brunch im Restaurant. 🥂🍴

Und wenn ihr Lust auf euer ganz persönliches Wellness-Highlight habt: Mietet euch eure eigene Saunli direkt am Strand! 💛
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🎉 O’zapft is im Beachclub! 🎉  Am 3. Oktober verwandeln wir unseren Beachclub und das Restaurant in ein echtes Oktoberfest-Zelt!
Ab 12 Uhr erwarten euch traditionelle bayerische Schmankerl – von Hendl bis Brezn.  Ab 19:30 Uhr startet unsere Oktoberfest-Party mit @dj_kdee81 , der den Dancefloor so richtig zum Beben bringt. 🕺💃  👉 Das Beste: Für alle aus Stein, Wentorf und Lutterbek ist der Eintritt frei!
Alle anderen Gäste zahlen nur 8 € im Vorverkauf – also schnell anmelden und mitfeiern!  Lasst uns gemeinsam ein zünftiges Fest erleben – wir freuen uns auf euch! 🍺🥨🎶

🎉 O’zapft is im Beachclub! 🎉

Am 3. Oktober verwandeln wir unseren Beachclub und das Restaurant in ein echtes Oktoberfest-Zelt!
Ab 12 Uhr erwarten euch traditionelle bayerische Schmankerl – von Hendl bis Brezn.

Ab 19:30 Uhr startet unsere Oktoberfest-Party mit @dj_kdee81 , der den Dancefloor so richtig zum Beben bringt. 🕺💃

👉 Das Beste: Für alle aus Stein, Wentorf und Lutterbek ist der Eintritt frei!
Alle anderen Gäste zahlen nur 8 € im Vorverkauf – also schnell anmelden und mitfeiern!

Lasst uns gemeinsam ein zünftiges Fest erleben – wir freuen uns auf euch! 🍺🥨🎶
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🍂✨ Herbst am Meer ✨🍂  Nur 100 m von der Ostsee entfernt – goldene Sonnenuntergänge, frische Meeresluft und diese ganz besondere Herbststimmung. 🌊🌅  Kommt vorbei, wärmt euch mit unseren saisonalen Gerichten & genießt die Natur in ihrer schönsten Form. 💛  Ob mit Partner, Hund oder Freunden – macht den Herbst zu eurer Genusszeit! 🐾🥂  Wir freuen uns auf euch! 🙌

🍂✨ Herbst am Meer ✨🍂

Nur 100 m von der Ostsee entfernt – goldene Sonnenuntergänge, frische Meeresluft und diese ganz besondere Herbststimmung. 🌊🌅

Kommt vorbei, wärmt euch mit unseren saisonalen Gerichten & genießt die Natur in ihrer schönsten Form. 💛

Ob mit Partner, Hund oder Freunden – macht den Herbst zu eurer Genusszeit! 🐾🥂

Wir freuen uns auf euch! 🙌
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✨ Unsere Highlights der Woche ✨  🐟 Loup de Mer – Ein ganzer, goldbraun gebratener Wolfsbarsch, gefüllt mit frischem Dill & Zitrone. Serviert auf cremigem Kartoffel-Kürbis-Mousse, verfeinert mit Salbei & Zitronenbutter, dazu knackiger Gurkensalat.  🦆 Entenbrust – Zart sous-vide gegart, mit glasierten Karotten, Kartoffel-Kürbis-Püree und einer feinen Orangen-Thymian-Jus. Begleitet von grünen Bohnen im Speckmantel.  🌱 Vegan Special – Unser beliebtes veganes Steak für alle, die rein pflanzlich genießen möchten.  🍰 Dessert-Highlight – Cremiger Lotus Cheesecake zum Dahinschmelzen.  Kommt vorbei & lasst euch verwöhnen – wir freuen uns auf euch! 💛

✨ Unsere Highlights der Woche ✨

🐟 Loup de Mer – Ein ganzer, goldbraun gebratener Wolfsbarsch, gefüllt mit frischem Dill & Zitrone. Serviert auf cremigem Kartoffel-Kürbis-Mousse, verfeinert mit Salbei & Zitronenbutter, dazu knackiger Gurkensalat.

🦆 Entenbrust – Zart sous-vide gegart, mit glasierten Karotten, Kartoffel-Kürbis-Püree und einer feinen Orangen-Thymian-Jus. Begleitet von grünen Bohnen im Speckmantel.

🌱 Vegan Special – Unser beliebtes veganes Steak für alle, die rein pflanzlich genießen möchten.

🍰 Dessert-Highlight – Cremiger Lotus Cheesecake zum Dahinschmelzen.

Kommt vorbei & lasst euch verwöhnen – wir freuen uns auf euch! 💛
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✨ Community gefragt! ✨
Unser Sonntagsbrunch wird von euch so richtig gut angenommen 🥐☕🍳 – deshalb möchten wir euch noch eine weitere Möglichkeit bieten, gemeinsam zu genießen: ein Frühstücksbuffet am Samstag! 🌞  Jetzt seid ihr dran:
👉 Was darf bei einem Frühstücksbuffet für euch auf keinen Fall fehlen?
👉 Worauf legt ihr besonders Wert – süß, herzhaft, frisch, regional, außergewöhnlich?  Mit euren Ideen möchten wir ein Buffet zusammenstellen, das perfekt zu euch passt und die Frühstücksvielfalt in der Region erweitert. 💡💛  Wir freuen uns auf eure Wünsche in den Kommentaren und auf viele schöne Samstagsmomente mit euch! ✨

✨ Community gefragt! ✨
Unser Sonntagsbrunch wird von euch so richtig gut angenommen 🥐☕🍳 – deshalb möchten wir euch noch eine weitere Möglichkeit bieten, gemeinsam zu genießen: ein Frühstücksbuffet am Samstag! 🌞

Jetzt seid ihr dran:
👉 Was darf bei einem Frühstücksbuffet für euch auf keinen Fall fehlen?
👉 Worauf legt ihr besonders Wert – süß, herzhaft, frisch, regional, außergewöhnlich?

Mit euren Ideen möchten wir ein Buffet zusammenstellen, das perfekt zu euch passt und die Frühstücksvielfalt in der Region erweitert. 💡💛

Wir freuen uns auf eure Wünsche in den Kommentaren und auf viele schöne Samstagsmomente mit euch! ✨
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✨ Gewinnspiel – Wellnessbrunch trifft Strandsauna ✨  Am Sonntag, den 28. September, laden wir euch zu unserem besonderen Wellnessbrunch ein – und ihr könnt ein exklusives Erlebnis gewinnen! 🥂🌊🔥  Der Hauptgewinn:
Eine Saunasession mit Meerblick in der Strandsauna @saunli.de direkt an der Ostsee 🌊, für dich und bis zu 6 Personen, gefolgt von unserem kulinarischen Wellnessbrunch im Restaurant.  🌿 Das erwartet euch beim Brunch:
 •	Sanft gedünstetes Kabeljaufilet auf jungem Herbstgemüse mit Petersilienwurzel-Creme & Zitronen-Olivenöl
 •	Zart geschmorte Maishuhnpoularde mit Thymian-Kürbiscreme, Pilzen & Sanddorn-Jus
 •	Gerösteter Hokkaido-Kürbis mit Quinoa, Wurzelgemüse & Mandel-Salbei-Sauce
 •	Porridge, Milchreis & Crêpes an unserer Live-Cooking-Station  So machst du mit:
1️⃣ Folge unserem Account und dem der Strandsauna Saunli
2️⃣ Verlinke bis zu 6 Personen, mit denen du dieses Erlebnis teilen möchtest, in den Kommentaren  👉 Extra-Chance: Teile dieses Gewinnspiel in deiner Story und sichere dir die Chance auf eine zusätzliche Saunasession für 2 Personen!  📅 Teilnahmeschluss: Samstag, 27. September um 20 Uhr
Die Gewinner werden per Zufall ausgelost und in unserer Story bekannt gegeben.

✨ Gewinnspiel – Wellnessbrunch trifft Strandsauna ✨

Am Sonntag, den 28. September, laden wir euch zu unserem besonderen Wellnessbrunch ein – und ihr könnt ein exklusives Erlebnis gewinnen! 🥂🌊🔥

Der Hauptgewinn:
Eine Saunasession mit Meerblick in der Strandsauna @saunli.de direkt an der Ostsee 🌊, für dich und bis zu 6 Personen, gefolgt von unserem kulinarischen Wellnessbrunch im Restaurant.

🌿 Das erwartet euch beim Brunch:
• Sanft gedünstetes Kabeljaufilet auf jungem Herbstgemüse mit Petersilienwurzel-Creme & Zitronen-Olivenöl
• Zart geschmorte Maishuhnpoularde mit Thymian-Kürbiscreme, Pilzen & Sanddorn-Jus
• Gerösteter Hokkaido-Kürbis mit Quinoa, Wurzelgemüse & Mandel-Salbei-Sauce
• Porridge, Milchreis & Crêpes an unserer Live-Cooking-Station

So machst du mit:
1️⃣ Folge unserem Account und dem der Strandsauna Saunli
2️⃣ Verlinke bis zu 6 Personen, mit denen du dieses Erlebnis teilen möchtest, in den Kommentaren

👉 Extra-Chance: Teile dieses Gewinnspiel in deiner Story und sichere dir die Chance auf eine zusätzliche Saunasession für 2 Personen!

📅 Teilnahmeschluss: Samstag, 27. September um 20 Uhr
Die Gewinner werden per Zufall ausgelost und in unserer Story bekannt gegeben.
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Ente gut alles gut!  🦆✨ Zarte Entenbrust – unser Wochen  Highlight!  Sous vide gegart, auf der Haut kross gebraten – serviert mit cremigem Kürbispüree, aromatischen Karotten mit Vanille & Thymian und einer kräftigen Jus  mit Rosmarin & feiner Orangen-Note und Bohnen im Baconmantel.  👨‍🍳 Erst präsentiert vom Koch, dann siehst du im Reel, wie dieses Geschmackserlebnis entsteht – Schritt für Schritt. 🔥✨

Ente gut alles gut!

🦆✨ Zarte Entenbrust – unser Wochen Highlight!

Sous vide gegart, auf der Haut kross gebraten – serviert mit cremigem Kürbispüree, aromatischen Karotten mit Vanille & Thymian und einer kräftigen Jus mit Rosmarin & feiner Orangen-Note und Bohnen im Baconmantel.

👨‍🍳 Erst präsentiert vom Koch, dann siehst du im Reel, wie dieses Geschmackserlebnis entsteht – Schritt für Schritt. 🔥✨
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🎉 GEWINNSPIEL 🎉
Diese Woche habt ihr gleich 2 Chancen auf Genuss:
1️⃣ Teilt dieses Reel in eurer Story & gewinnt ein Dinner für 2 Personen.
2️⃣ Verlinkt unten eure Lieblings-Meerjungfrau 🧜‍♀️ in den Kommentaren und sichert euch die zweite Gewinnchance.  Von Ariel empfohlen! 🧜‍♀️  🧜‍♂️✨ Heute aus den Tiefen des Meeres: unser gebratenes Lachsfilet auf Kürbispüree – veredelt mit Orangenlack, Weißweinsauce, glasierten Karotten mit Vanille & Thymian sowie Bohnen im Speckmantel.  Und das ist nur ein Highlight unseres Tagesmenüs:
🥣 Kürbis-Süppchen mit Süßkartoffelpommes
🦆 Zarte Entenbrust sous vide, kross auf der Haut mit Kürbis-Kartoffelpüree & Orangen-Thymian-Choux
🌱 Veganes Kürbis-Steak mit Bohnen & Rotwein-Choux
🍰 Lotus-Cheesecake als süßer Abschluss  Köstlichkeiten, die verzaubern – vielleicht sogar einen Meerjungfraumann. 😉🐟

🎉 GEWINNSPIEL 🎉
Diese Woche habt ihr gleich 2 Chancen auf Genuss:
1️⃣ Teilt dieses Reel in eurer Story & gewinnt ein Dinner für 2 Personen.
2️⃣ Verlinkt unten eure Lieblings-Meerjungfrau 🧜‍♀️ in den Kommentaren und sichert euch die zweite Gewinnchance.

Von Ariel empfohlen! 🧜‍♀️

🧜‍♂️✨ Heute aus den Tiefen des Meeres: unser gebratenes Lachsfilet auf Kürbispüree – veredelt mit Orangenlack, Weißweinsauce, glasierten Karotten mit Vanille & Thymian sowie Bohnen im Speckmantel.

Und das ist nur ein Highlight unseres Tagesmenüs:
🥣 Kürbis-Süppchen mit Süßkartoffelpommes
🦆 Zarte Entenbrust sous vide, kross auf der Haut mit Kürbis-Kartoffelpüree & Orangen-Thymian-Choux
🌱 Veganes Kürbis-Steak mit Bohnen & Rotwein-Choux
🍰 Lotus-Cheesecake als süßer Abschluss

Köstlichkeiten, die verzaubern – vielleicht sogar einen Meerjungfraumann. 😉🐟
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🎉 GEWINNSPIEL 🎉
Wir verlosen:
👉 1x Brunch für 4 Personen, wenn du deine 4 Brunch-Buddys in den Kommentaren verlinkst 🥂
👉 1x Brunch für 2 Personen, wenn du diesen Beitrag in deiner Story teilst ✨  ⸻  🌊 Genuss & Meer 🍂
Das raue Septemberwetter lädt zu einem Spaziergang am Strand ein – einmal den Wind um die Ohren wehen lassen, die frische Meeresluft genießen … und sich anschließend bei uns im Wintergarten oder im Restaurant aufwärmen. Hier könnt ihr den Herbst-Brunch in vollen Zügen weiter genießen. 🥂✨  ✨ Herbst-Brunch ✨  🐟 Paniertes Rotbarschfilet & Fischfrikadellen
Knusprig & saftig – dazu frischer Kartoffel-Gurkensalat und Remoulade.  🎃 Gebackener Hokkaido-Kürbis & Süßkartoffel-Pommes
Herbstlich & leicht – mit würzigem, hausgemachtem veganen Dip.  🥩 Mit Whisky marinierter Rinderbraten
Zarter Braten mit rauchiger BBQ-Whisky-Note, handgestampftem Muskat-Kartoffelstampf, Prinzessbohnen & Vanille-Orange-Thymian-Möhren. Vollendet mit kräftiger Brotwein-Jus.  🍐 Birnen-Nuss-Strudel & Crêpes
Der süße Abschluss – knusprig, nussig & Live Cooking.

🎉 GEWINNSPIEL 🎉
Wir verlosen:
👉 1x Brunch für 4 Personen, wenn du deine 4 Brunch-Buddys in den Kommentaren verlinkst 🥂
👉 1x Brunch für 2 Personen, wenn du diesen Beitrag in deiner Story teilst ✨



🌊 Genuss & Meer 🍂
Das raue Septemberwetter lädt zu einem Spaziergang am Strand ein – einmal den Wind um die Ohren wehen lassen, die frische Meeresluft genießen … und sich anschließend bei uns im Wintergarten oder im Restaurant aufwärmen. Hier könnt ihr den Herbst-Brunch in vollen Zügen weiter genießen. 🥂✨

✨ Herbst-Brunch ✨

🐟 Paniertes Rotbarschfilet & Fischfrikadellen
Knusprig & saftig – dazu frischer Kartoffel-Gurkensalat und Remoulade.

🎃 Gebackener Hokkaido-Kürbis & Süßkartoffel-Pommes
Herbstlich & leicht – mit würzigem, hausgemachtem veganen Dip.

🥩 Mit Whisky marinierter Rinderbraten
Zarter Braten mit rauchiger BBQ-Whisky-Note, handgestampftem Muskat-Kartoffelstampf, Prinzessbohnen & Vanille-Orange-Thymian-Möhren. Vollendet mit kräftiger Brotwein-Jus.

🍐 Birnen-Nuss-Strudel & Crêpes
Der süße Abschluss – knusprig, nussig & Live Cooking.
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