Veranstaltungsangebot
Vorspeisen
Wildkräutersalat mit gebratenem Kabeljaufilet
& Balsamicodressing
€ 11,50
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Mit Honig überbackener Ziegenkäse auf buntem Tomatensalat € 10,80
In Knoblauchöl gebackene Garnelen mit Aioli
€11,50
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In Knoblauch gebackene Garnelen mit Aioli
€11,50
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Crepé Lachsröllchen auf Hummerschaum
€11,50
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Antipasti-Teller
€ 9,90
Alle Vorspeisen reichen wir mit frischem Baguette
Hauptspeisen
Schweinefilet im Speckmantel gestovten Gemüse & Kartoffelgratin
€ 21,90
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Barberie Entenbrust mit Honig- Balsamicojus Sommergemüse & Mandelbällchen
€ 24,90
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Lammschulter, geschmort, auf Tymianjus Speckbohnen & Polentataler
€ 20,80
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Kabeljaufilet mit Kartoffelkruste Wirsing-Kartoffel-Gemüse
€ 24,90
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Lachsfilet auf jungem Blattspinat Kartoffelgratin
€ 24,90
Suppen
Wildconsommé
€ 8,90
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Kartoffelsuppe mit Nordseekrabben
€ 8,90
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Tomatenconsommé mit Basilikumklößchen (vegi)
€ 8,70
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Spargelsuppe mit Fleischklöschen
€ 8,90
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Bärlauchsuppe mit Frischkäseflocke
€ 7,90
All unsere Suppen reichen wir mit frischem Baguette
Pauschalen
Große GetränkePauschale von 18:00 Uhr- 2:30 Uhr
mit „allem“, Schnapsrunden, 3 ausgewählte Longdrinks
€ 54,80 pro Person
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Kleine Getränke Pauschale von 18:00 Uhr – 02:00 Uhr
mit „allem“, eine Schnapsrunde, ohne Longdrinks
€ 44,80 pro Person
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-> „allem„: Bier, Wein Rot/Weiß/Rosé, Prosecco, Softgetränke, Säfte, Wasser mit und ohne Kohlensäure, Heißgetränke
In der Pauschale ist das Begrüßungsgetränk nicht inklusive.
Die „watt is dat schön Pauschale“ von € 5,00 pro Person erheben wir für Raumpflege, Geschirr & für das eindecken und schön machen.
Nordisch Buffet
Kartoffelsuppe mit Nordseekrabben
(serviert)
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Ofenfrischer Krustenbraten mit Backkartoffeln & Kräuterquark Kabeljaufilet im Kartoffelmantel auf Senfsoße , Speckbohnen & Kartoffelgratin
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Roastbeef „ rosa „ gebraten mit Remoulade
Matjes „Lord Nelson“ mit Preiselbeersahnemeerrettich
Räucherfischplatte
Nordische Käsevariation
Brotkorb & Butterturm
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Rote Grütze mit Vanillesoße
Buttermilchmousse mit frischem Obst
Vanilleeis mit heißen Kirschen
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€ 48,00 pro Person
Empfang:
Cocktail (Prosecco mit Sandornlikör) – € 6,50
Prosecco – Drachenfruchtsaft oder Orangensaft – € 5,50
„die bunte Mischung“ Prosecco, Drachenfruchtsaft Orangensaft, Sandornlikör, Bierchen (0,1 L) – € 6,00
Fingerfood/Flyingbuffet:
Crostini mit Schinken , Salami , Frischkäse , Kräuterbutter warme Lauchquiche & Steckrübe im Speckmantel – € 9,80 pro Person
Mitternachtssnack:
Käsebrett mit frischem Obst & Baguette – €7,80 pro Person
Currywurst mit Baguette – € 6,80 pro Person
Hochzeitstorte von unserem Partner Bäckerei Wäger nach Wunsch, sollte eine eigene Torte mitgebracht werden , erheben wir ein Tellergeld von € 2,50 pro Person.
Grillbuffet:
Bruschetta mit Tomatensuppenshot
(serviert)
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Sparerips, Rinderhüftsteak, Lachsfilet, Grillkäse, Hähnchenbrust
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Saucen & Dips
Mango – Chilli, Aioli, Barbecue, Kräuterbutter, Sour cream
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Backkartoffel, Kartoffelgratin, Grillgemüse, Maiskolben
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Antipasti
marinierte Paprika, Zucchini, Aubergine, Champignons, Tomate-Mozzarella, Hirtenkäse & Wildkräutersalat
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Zweierlei Schokomousse
Obstplatte
€ 52,40 pro Person
Der norden trifft italien:
Tomatenconsommé mit Basilikumklößchen (serviert)
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Rindersteackhüfte „rosa“ gebraten mit Polentatalern, grünen Speckbohnen Lachsfilet auf Zucchinibett an Hummerschaum & Tagliatelle
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Tomate Mozzarella mit frischem Basilikum
Antipasti:
marinierte Paprika, Zucchini, Aubergine ,& Champignons
Pollo Tonnato
(Pute dünn aufgeschnitten mit Thunfischsauce & Kapern)
Parmaschinken mit Honigmelone, Mailänder Salami mit Honigfeigen Bruschetta, Wildkräutersalat mit Proseccovinigret Kräuter-Knoblauchgarnelen mit Aioli
Auswahl an italienischen Käse
Ciabattabrot & frischem Baguette
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Panna Cotta ,Tiramisu & Limoncelloeis
€ 56,80 pro Person
Dessert:
Zweierlei Schokomousse mit frischen Himbeeren
€ 8,80
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Rote Grütze mit Vanillesoße
€ 6,80
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Panna Cotta mit Himbeersoße
€ 6,80
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Tiramisu
€ 6,80
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Käsevariation Crostini & Kürbischutney
€9,80
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Apfeltarte mit Vanilleeis
€ 9,80
